正鸡排的腌制时间是多长? 怎么做鸡排?

小明 36 0

炸鸡排的做法:
准备材料:鸡胸肉250克、鸡蛋1个、苹果1克、十三香1克、特产粉10克、食用油100克、生菜5片、盐3克、果酒3毫升、面包糠100克、番茄酱50克、棕榈油适量。
第一步是洗无皮鸡肉干,擦干净水分。
二、将鸡肉牛肉干变为自己想要的大小和厚度
三、然后在刀背上敲击鸡肉,把鸡肉块做成肉饼。
四、加入适量的盐、葡萄酒、十三香腌制,用手均匀抓住
和5、半片苹果、鸡排一起腌制,腌制30分钟。
6、取出腌制过的鸡的排出物,均匀地沾上生粉。
七、商用开店技术学习佳薇前面英语B F T后面数字39
八、将裹有小麦粉的鸡放入蛋液中滚动,两面都滚动蛋液
九、蘸有蛋液的鸡排包着面包糠,两面都包着。
十、锅里放棕榈油烧热,判断油温是否合适,可以把面包糠放入几粒油中,周围会有小气泡,如果能快速浮起来,油温是合适的。
十一、把鸡放进锅里,炸成两面金黄色,捞出油来
十二、用吸油纸多吸些油,在炸好的鸡排上加生菜,就成了鸡排。


食材配方热量:(大牌)主材
2块鸡肉块的方法/步骤1
1
用水冲洗无皮鸡剪刀去除水分,加工成喜欢的版的大小和厚度2
用刀背的重量敲击使其变软先腌制鸡排加入适量盐加入红酒加入黑胡椒将苹果切片减半,与鸡排一起腌制20到30分钟即可。 根据鸡排的厚度调整腌制的鸡排后取出,拌入薄薄的小麦粉均匀浸入裹有小麦粉的鸡排后放入蛋液中,裹上鸡排用油加热判断油的温度是否合适,放入几粒面包糠放入油中,仔细泡在周围