大连有名的海鲜是哪些?

小明 21 0
说说看都是吃的什么海鲜啊?
谢谢
鱼类鲈鱼(俗名:鲈鱼)
习性:常年生活在近海水域,不进行远距离洄游。 冬季栖息在较深的水域越冬,从早春开始向近岸和河口地区逐渐觅食。
大泷六线鱼(俗名:黄鱼)
习性:是近海冷暖性底栖鱼类,全年栖息在沿岸和岛屿岩礁附近,一般水深50m以内。 这条鱼有保护蛋的习性,雄性和雌性保护蛋的孵化。
蓝马鲛(俗名:鲅鱼鱼)
习性:夏秋结群洄游到近海,部分进入渤海产卵,秋季汛期在沿岸岛屿和礁石附近成群觅食。
大头鳕(俗名:大头鱼)
习性:一种生活在冷水性底层的鱼类,通常生活在大陆架、大陆坡、水深50-80m的海区。
半壳鱼(俗名:鲫鱼板鱼)
习性:温水性近海底质鱼类,喜栖泥沙底质海区。 随着季节的变化在近岸浅水和离岸深水之间移动,510月生活在沿岸近岸,11月游到越冬场,笠年3月下旬游到近岸摄食。
鲈鱼(俗名:偏口、牙片)
习性:低温性底层海水鱼类,喜栖泥沙底海域,一般白天躺在海底,活动少,夜间觅食,有群洄游习性。
樟子松(俗名:面条鱼、萝卜丝(幼鱼)、高亮叶(成鱼) )
习性:生活在近海,生活在近岸泥沙底质水域的底层,多在礁石附近的海藻丛活动。 幼鱼聚集,成鱼分散。
棘头梅童鱼(俗名:大头宝)
习性:是温暖性鱼类,喜欢生活在砂泥底质的中下层水域。 没有长距离回游习性,只有冬天相对向深水区移动。
真鲷(俗名:加吉鱼、红加吉)
习性:水深30-90米,温度高,底质常生活在礁石、砂泥、沙砾或藻类丛生的海区,喜欢群居,旅行速度快。
玉筋鱼(俗名:面条鱼、银针鱼)
习性:趋光性强,喜欢群集,有挖砂的习性。 冬末春初随着沿岸水温的上升,分小组游到沿岸的砂底质水域产卵,亲体产卵后逐渐死亡。
黄? (俗名:香鱼)
习性:喜欢生活在近海深水域的岩礁附近和砂泥底质底层。 游泳能力差,没有追赶食物的能力,经常逆流潜伏,通过第一棘的摆动诱捕食物。 软体动物
虾夷贝(虾夷扇贝)
原产于日本,现引进我国,在山东、辽宁等北方沿海人工养殖、增殖生产。
鲍鱼(学名为皱纹盘鲍)
成鲍多住在深水的地方,幼龄鲍生活在低潮线下水较浅的地方。 夜间觅食,白天很少潜入礁石缝隙活动。
牡蛎(学名太平洋牡蛎)
属于广温性贝类。 对盐分的适应范围很广,主要分布在低潮线到水深20米的浅海域。
渤海虾(学名中国明虾)
虾(学名为虾蛄)
穴居多,多在浅海砂底或泥沙底挖洞。 它可以多捕食小型无脊椎动物,轻松破坏猎物外侧的坚硬外壳。
虾(鼓虾)
刺锅(学名光棘球海胆)
多生活在水深20米左右的岩石海底,喜欢在高盐水域生长,喜欢温冷岩石海域。 生长速度与生长海域的水温密切相关。
海参(学名刺客)
体形大小、颜色和肉刺多少因生活环境而异,喜栖水流平稳,无淡水注入,海藻丰富的细砂海底和岩礁底,昼伏夜出。 夏天水温高的时候进行夏眠。 环境不合适时,会产生污渍。 腔肠动物水母(学名面水母、沙水母)
伞部可以生食,也可以加工成被刺的皮,手腕还可以刺头。 本种刺细胞有剧毒,人体被刺后皮肤红肿、疼痛发痒,重者休克死亡。
单刺螠(俗名:海肠)
个体肥大,肉味鲜美,体壁肌富含蛋白质和许多人体所需的氨基酸。 自古以来,在我国、日本、朝鲜沿岸作为高价的海鲜,具有很高的经济价值。


大连湾刺客
海参的一种。 大连是中国刺参的主要产地。 因为其营养价值极高,是宴请中外贵宾的专用品。 主要分布在黄渤海区。 刺参作为珍贵的海产品被列为“八珍”之一。 据《本草纲目拾遗》称,“辽东产的海参、体色黑褐煤、肉嫩多刺,被称为辽参或海参,质量优良,且药性甘温无毒,具有补肾阴、生脉血、治疗腹泻及溃疡等功效” 因为其药性温暖,所以足敌参加,故名海参。 大连紫水晶
能有效防止紫外线入侵,是大连地区最有色的矿物制品——紫海胆。
海胆,俗称刺锅子。 大连是中国紫海胆的主要产地,产量占全国同类产量的95%以上。 它的身体呈球形,直径一般6-8厘米,高3-5厘米。 大棘的坚硬边缘尖尖的,棘黑紫色的,低潮区的岩石、海藻丛生或住在石缝里。 海胆生殖腺营养价值极其丰富,不仅具有很高的经济价值,而且具有药用价值,是防治心血管病等疾病的有效药物。 从中提取“肌肽”具有抑制癌细胞生长的作用。 鲍鱼鲍鱼
大连是中国皱纹盘鲍的主要产地。 鲍鱼鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。 是鲍科中的优良品种,素有海产品之冠。 大连鲍鱼资源量占中国的70%以上。 文蛤是底栖性动物,生活在水质透明性高、底层营养丰富的岩礁带,具有昼伏日出的特点,有主食褐藻类和绿藻类。 其营养价值很高,肉是著名的珍馐料理,壳叫石决明,入药后即清热明目。 大连是我国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。 太平洋牡蛎
太平洋牡蛎,俗称牡蛎。 大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。 那个味道很好吃,营养价值很高。 干燥肉中含有45-57%的蛋白质、7-11%的脂肪、19-38%的糖原,还含有丰富的维生素和碘。 新鲜牡蛎汤有“海中牛奶”的美称。 大连的年产量是10万吨。 日本对虾
中国的虾被俗称为虾。 是一种美味营养的高级水产品,是国内外市场的畅销书。 大连是对虾盛产地和重点捕捞作业区。 虾的体型变大,横向扁平,雄性体长13-17厘米,雌性体长18-24厘米。 甲壳薄、光滑透明,雄性个体呈褐色,雌性个体呈蓝绿色。 由全身20节组成,太阳穴上下缘有锯齿。


牡蛎
鲍鱼
海参
海胆
各种制作方法的鱼
扇贝
虢子


鲍鱼、海参、鱼翅、螃蟹、海胆、多宝鱼……


最有名的是,牡蛎子~~~~~~~~~~~~~海胆也很有名。